“餛飩在我家基本隔段時間都要包點,因為小耿不太喜歡吃蔬菜,做成餃子餛飩他倒是很接受,即便早上起來胃口不好,也能吃過六七個,而且在做這些的時候總喜歡搶着包一些,雖然樣子不怎麼好,但也培養他動手的能力,以下的幾種包髮根據形狀也給他們起了名字,希望能幫助到有這方面需要的筒子們!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
餛飩包法的做法步驟
1、第一種:三角包裹形取適量的肉餡放中間。
2、四周塗上點水,兩角對摺成三角形。
3、再把三角形底邊上的兩個角對摺。
4、捏合在一起就可以。
5、第二種:唐僧帽形取適量的餡放中間。
6、四方形的下部往上折1/3。
7、再把上面往下折1/3。
8、翻面,開口的邊朝上。
9、把底邊的兩個角捏合在一起就可以。
10、第三種:護士帽形取適量肉餡放中間。
11、餛飩皮從下往上對摺。
12、再把對摺好的皮從上往下對摺一次。
13、同樣翻過來邊朝上再把下面的兩個角捏在一起就可以。
小竅門
可以在餛飩皮需要粘合的地方蘸點水就可以輕鬆的捏在一起了!