烹飪技巧

海帶是我們生活中一種非常常見的食物，它的主要生長環境就是在海里，但是同時，在一些淺水區域也是有着海帶的生長的，所以，這種食物就比較常見了，在市場上的價格也不貴，那小編就帶大家來了解一下海帶怎麼炒好吃。一、海帶怎麼炒...

蛋黃醬作為一種調味醬料，通常由植物油脂、醋、果汁、雞蛋、食鹽、糖等原料調製而成。蛋黃醬顏色呈淡黃，狀態柔軟且粘稠，有一定韌性，氣味香濃，口感潤滑，平時用來夾麪包或者做沙拉吃，既健康也營養。那麼自制蛋黃醬應該要怎麼做...

隨着社會生活水平的逐漸提高，人們喜歡的食物種類和口味也開始逐漸刁鑽。米酒由小眾開始變得廣受歡迎，人們也不再只是想着在外購買米酒，更多人選擇在家中自己嘗試製作米酒，畢竟自己做的才最好吃!談到米酒怎麼做好吃這一話...

不少朋友愛吃豬肚，可如果豬肚處理的不乾淨，口味就會有些奇怪。在平時的日常生活中，豬肚通常是滷製的比較多，不過比起口感來，燉豬肚更勝一籌。這燉豬肚自有它獨特的風味呢，那就讓我們一起來看看燉豬肚怎麼做吧。燉豬肚怎麼做...

羊肉是冬季滋補的首要選擇，大多數男性朋友們都知道吃羊肉是非常補腎的。沒錯的，很多醫學結果證明，吃羊肉可以幫助男人補腎，解決男性朋友們的各種疑難雜症。那麼，羊肉怎麼吃最補腎呢？這裏就為大家介紹説明一下。一、羊肉怎麼...

每個月每位女生總有那麼幾天不舒服，這時候大家在飲食上也會稍加註意。那麼，蒲公英是我們常見的草本植物之一，可能有些人也不知道蒲公英也可以泡茶喝。那麼，女生來月經時能喝蒲公英水嗎？接下來小編就給大家分析一下，感興趣的...

煎炸蒸煮，天下菜譜無奇不有。不過今天呢小編要在這裏推薦一道家常主食，這種主食做法簡便，而且香濃味美，絕對是小夥伴們餐時不可或缺的一道菜品！沒錯，它就是今天的主菜：炒飯。是不是口水直流三千尺了呢？那麼，炒飯的做法，讓我來為...

相信大家在日常生活中或多或少會碰上一些飲食上的問題。那麼應該如何科學而又正確的瞭解呢?放心，有我們萬能的本站小編，你就能得到答案。那我們今天的主題就是:高壓鍋怎麼用。各位小夥伴們，好好看，好好學，做好筆記哦！高壓鍋...

提到披薩，相信大家都吃過吧，披薩是生活中常見的食物，不僅吃起來口感好而且營養豐富，那麼，説到手卷披薩你瞭解嗎，下面讓我們一起來看看吧。一、什麼是手卷披薩手卷披薩也就是大家口中的手握披薩，也可以稱為捲筒披薩，手卷披薩是...

大家都知道三分運動七分吃，所以想要有一個健康苗條的身材，除了運動的話飲食也非常重要。那平時我們除了吃油脂比較少的食物之外，可以多吃一些粗糧。比如玉米就是粗糧當中的一種，那吃玉米會長胖嗎？我們平時應該吃怎麼吃玉米...

捲心菜是我們經常食用的蔬菜之一，吃起來口感脆爽，非常地下飯，而且它的營養成分非常地豐富，所以非常受大家的喜愛。今天小編就為大家介紹一下捲心菜怎麼做好吃，下面就一起來看看這些美味的食譜吧，有需要的可以收藏起來!捲心...

民以食為天，現在人們的生活水平越來越好，大家對於飲食的要求也越來越高，市面上各式各樣的美食（西餐、日式料理、韓式料理等等），但無論是哪種美食，對於我們國人而言，最有感情的還是我們自己的中式美食，而在中式料理中永遠都無法...

土豆能治痘痘嗎？當然可以，土豆中含有豐富的維生素，可以促進皮膚細胞的新陳代謝，所以土豆對祛痘是有功效的，那麼怎麼樣吃土豆既能達到我們想要的祛痘的效果，而又能吃到美味佳餚呢，怎麼吃才能讓愛美的你吃成女神呢？土豆能治痘痘...

在我們日常飲食中，有一種食物營樣價值非常高!就是我們的豬肚，豬肚外貌雖然不怎麼討喜，但是內裏卻是十分的豐富，豬肚的做法也多種，想起來就口水直流，下面跟着小編一起來看看豬肚的功效和豬肚補什麼?嘗吃豬肚的8大好處是什麼...

大家在烹製肉的過程之前，都會先把肉醃製一下，這樣的話肉會更加入味，烹製的時候口感更好。那麼大家知道醃肉的時候放油是為什麼嗎？醃製肉的時候還要放哪些配料呢？今天就一起來告訴大家。一、醃肉的時候放油是為什麼嫩肉醃製...

“有皮豬肉去細毛，家裏沒燒煤，不知怎樣才能去掉豬肉上的細毛，丟了又浪費可惜。只能用鐵鍋，放在電磁爐上燒熱紅，再將有皮豬肉貼上去慢慢地去掉了哦.....如圖。”食材明細主料有皮豬肉（適量）其他（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

日常生活中，蒜薹炒肉是我們經常吃的一道菜。在我國，蒜薹的分佈十分廣泛，在南方和北方都有不同程度的種植。蒜薹可以直接作為做菜原料，營養價值極高，具有預防某些疾病的作用。今天，小編就來為大家簡單介紹一下蒜薹的營養吧！一...

牛排，又叫牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐當中最常見的食物之一，最常採用的製作方式就是煎和燒烤，牛排不但肉質堅韌，味道鮮美，營養價值也很豐富，那麼怎麼樣做出一道又美味肉質又鮮的嫩的牛排呢，今天我們就來學習怎樣燉牛排。怎樣燉牛...

夏日來了，吃不下飯？你可能需要一碗湯來解決，番茄蛋湯就是個不錯的選擇，既能補充水分，又富含營養，還能解暑，是不是很棒。而且番茄蛋湯製作十分簡單，每個人都能輕易學會，那麼該如何製作才能做出美味的感覺呢，以下乾貨希望大家不要...

茄子是餐桌上常見的蔬菜，不僅吃起來好吃，而且非常有營養。茄子的吃法非常多，可以涼拌，可以直接炒，也可以燉等等。當然了，對於喜歡吃辣的人來説，最喜歡的莫過於吃香辣茄子了吧。做好的香辣茄子，看起來芳香四溢，美味誘人，深得人們...

“【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應用1#》將以圖解法，敍述鱸魚在家庭烹飪中宰殺、魚體分解、各菜式操刀法以及根據鱸魚各部位肉質特性，合理配置烹飪，以適應小家庭或三代同堂的老少皆宜、口感滋...

蔬菜的種類特別多，比如説青菜，大白菜，毛毛菜等都屬於蔬菜，雞毛菜是一種營養很豐富的蔬菜，即使是清炒雞毛菜的味道都是非常不錯的，而且烹飪方式非常簡單，所以接下來小編會具體的向大家介紹一下雞毛菜怎麼炒？以及如何挑選雞毛菜...

火鍋應該在我們生活中算是常見的了，走在街上隨時都可以看到火鍋店，飯點時人更是爆滿的。火鍋店的食材也是應有盡有，湯底也是多種，任你選擇。點完餐之後，接下來就該去調料區配調料了。火鍋底料怎麼掉好吃，很多人都是不知道的...

在我們的日常生活當中用到白砂糖的機會還是很多的。不管是在喝飲料的時候，或者是在廚房炒菜的時候，如果少了它，很多東西的口感就會差很多，那麼白砂糖中的精製白砂糖質量如何?一、精製白砂糖質量如何精製白砂糖有另外一個...

大米，不止可以作為人們的主食進行食用，還可以熬製成粥，味道可口還暖胃。腸胃不好的人們，喝粥是有好處的。那每天喝粥能減肥嗎?對於正準備減肥的人們來講，這還是一個比較重要的問題，誰都想要吃的飽飽的減肥。以下小編來為大...