食材明細主料手擀麪 (適量)黃瓜 (適量)魚丸 (適量)蟹棒 (適量)肉醬 (適量)輔料鹽 (適量)味精 (適量)胡椒粉 (適量)大醬 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)陌家炸醬麪的做法步驟1、麪條下鍋三開悶熟。2、葱薑蒜切絲熗鍋,放肉丁翻炒,加大醬(六月香或甜麪醬)翻炒,放味精,胡椒粉,勾芡出鍋。3、麪條投涼,黃瓜切絲裝盤,澆上肉醬就ok!