“做給挑食的寶貝”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小鴨子饅頭的做法步驟
1、温水中加入酵母化開靜置五分鐘。
2、把酵母水倒入250克麪粉中攪拌成絮。
3、和成麪糰發酵。
4、發酵到如圖形狀給麪糰排氣。
5、放入幾滴色素。
6、揉成黃色的麪糰。
7、把麪糰分成小劑子,大的30克小的10克,用大的包豆沙餡。
8、包好豆沙餡按扁。
9、把小麪糰放在大的上面,整理成鴨子的形狀。
10、按上嘴巴。
11、按上眼睛。
12、放入蒸鍋,開鍋後蒸十五分鐘即可。
13、成品圖。
小竅門
小鴨子的嘴巴,和麪的時候,拿出小塊麪糰放一點紅色素。做鴨子的嘴巴。