“北方人一到過年就會蒸各種花式饅頭,寓意好,顏值高,還好吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花開富貴紅棗饅頭的做法步驟
1、麪糰食材一起放入麪包桶,沒有面包機手揉也可以,麪包機可以解放雙手省時省力。
2、麪包機一個和麪程序二十分鐘揉出光滑的麪糰。
3、麪包機揉好的麪糰不用醒發,分成三份。
4、取其中一個麪糰又分成三份。
5、搓成長度大約二十公分的長條。
6、三個長條兩端分別相對捏在一起。
7、放上紅棗如圖所示。
8、用筷子捏在意。
9、像不像一朵花。
10、中間放上一個大棗就做好了。
11、全部做好放在蒸鍋醒發半個小時,水開整十分鐘。
12、出鍋了。