“因為先生特別喜歡吃皮蛋。光皮蛋好像沒那樣好看。配個涼麪給它變身一下。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
花樣雙拼的做法步驟
1、辣椒油準備,一般家裏都有
2、皮蛋兩個
3、皮蛋切小放盤裏
4、涼麪專用麪條。超市買的
5、鍋中燒水放入麪條煮到七分熟。
6、準備一碗冷開水。洗面條用
7、把煮熟的麪條放入冷開水中冷。分三次。每次不用太多
8、海帶墊底,提前用開水煮熟
9、把麪條放在海帶上,撒上香油攪拌
10、攪拌均勻後下入姜蒜,葱花,白糖。
11、然後淋上辣椒油。攪拌。加鹽一起攪拌
12、攪拌好了
13、然後放在放有皮蛋的盤子中間
14、如圖
15、成品圖
16、成品圖