食材明細主料東北拉皮 (2袋)黃瓜 (2根)輔料大蒜 (4瓣)芝麻醬 (2勺)鹽 (適量)糖 (少許)味精 (適量)雞汁 (適量)海鮮醬油 (適量)鮮貝露 (適量)十三香 (適量)辣椒油 (適量)香油 (適量)陳醋 (適量)蠔油 (適量)鹹香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)東北麻醬拉皮的做法步驟1、買得下面的黃瓜,旱黃瓜,拉皮看説明實用木薯粉做的,我記得應該綠豆粉的好。2、拉皮涼水沖洗兩邊瀝水備用,黃瓜洗淨,蒜切末。3、芝麻醬涼開水澥開,黃瓜擦成絲。4、黃瓜放在碗內,上面放拉皮,淋去入麻醬汁,放入蒜末。5、加入辣椒油。6、裝麻醬汁小盆放入所有調料。7、攪拌均勻成料汁兒。8、淋去在拉皮上,淋入紅油,芝麻油。9、攪拌均勻即可食用。小竅門條件根據個人口味酌情