食材明細主料苦瓜 (半個)輔料小海米 (適量)蒜瓣 (一個)調料鹽 (適量)亞麻籽油 (適量)雞精 (適量)白糖 (適量)原味 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)海米拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜半個(今天我自己吃,所以放了半個)。2、苦瓜洗淨,對半剖開,去瓤,剔去白色部分,這部分比較苦。3、改刀斜切牛眼塊兒。4、放入開水鍋裏面焯燙一下迅速撈出。5、自來水中過涼。6、放入盤裏,放入小海米,蒜片。7、準備亞麻籽油。8、放入所有調料拌勻即可食用。9、成品圖。10、成品圖。11、成品圖。