相關海米的餐飲知識

“很多人喜歡麪食，可是一想到要和麪拌餡就覺得麻煩，做這個蘿蔔海米餡餅其實很簡單，傢伙什稱手基本上一個小時全搞定。”食材明細主料綠蘿蔔（1個）海米（30g）粉條（1小把（泡發））麪粉（600g）清水（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）蠔油（1匙）鹽（1勺）雞...

“娃娃菜清甜，海米鮮美，淡淡的海味加上清爽口感的娃娃菜，既美味又健康！”食材明細主料娃娃菜（2棵）粉絲（1把）海米（20克）輔料香葱（2棵）大蒜（4瓣）剁椒（1茶匙）白糖（1/3茶匙）鮮味醬油（3茶匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海米粉絲蒸娃娃菜...

“老爺子喜歡喝酒，中午晚上這兩頓酒是必須的。也喝不多，一次二兩白酒，而且是高度的，這樣也好，喝點高度白酒舒筋活血，對身體也有點好處：）趕上休息，問了問老爺子想吃什麼，老爺子説今兒就吃餃子吧。俗話説；餃子就酒越喝越有。這又讓...

“海米味甘、鹹、性温；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。扁尖性味甘寒，具有幫助消化，增進食慾，清涼解毒等功能。豆皮是高蛋白，低脂肪不含膽固酵的營養食品。”食材明細主料海米（50克）扁尖（2條）豆皮（100克）黑木耳（2朵）輔料油（適量）鹽（適...

“平時都沒什麼時間做飯，趁着十一長假，小試了一下，還不錯，清清淡淡、爽爽脆脆的，家裏人都喜歡。”食材明細主料油麥菜（1斤）食用油（10克）雞精（2克）輔料海米（10克）食鹽（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海米油麥菜的做法步驟1、油...

“苦瓜味苦、無毒、性寒。具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、現代研究具有降血糖、血脂、抗炎等作用。同時還能清心明目、胃脾補腎、能增進食慾，養血滋肝等功效。”食材明細主料苦瓜（300克）輔料海米（50克）調料...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料海米（適量）木耳（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）植物油（適量）鹽（適量）辣椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海米炒瓜片的做法步驟1、海米泡軟，冬瓜洗淨，去皮去瓤，切成薄片。2、葱、蒜切片，姜切...

“給小寶寶製作的清口小涼菜。小寶寶的飲食不能老是大魚大肉，美天也要適當的吃些青菜，就像這道菜，吃起來就十分的清新爽口。”食材明細主料西芹（200g）海米（20g）輔料葱（5g）姜（3g）醋（5ml）美極鮮（10ml）蠔油（5ml）花生油（20ml）鹹鮮（口味）熗（工藝）...

“冬瓜真的很鮮美”食材明細主料冬瓜（適量）輔料葱花（適量）海米（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜燒海米的做法步驟1、首先用温水泡上海米備用2、把冬瓜削皮切成薄片3、先用葱花爆鍋...

“芹菜用的是馬家溝芹菜，馬家溝芹菜是山東省著名地方特產之一，中國國家地理標誌產品。馬家溝芹菜葉莖嫩黃、梗直空心、棵大鮮嫩、清香酥脆、營養豐富。”食材明細主料馬家溝芹菜（一棵）海米（50克）輔料鹽（適量）味精（少許）香油（少許...

“趕時間，葱薑蒜也沒放，加上會更出味！如果再來幾片五花肉，就越發饞人啦！吸滿了湯汁的脆皮豆腐，非常下飯，秒殺我家小朋友！”食材明細主料脆皮豆腐（3片）青椒（1個）紅椒（1個）海米（1把）輔料蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）黃豆醬（適量）鹽（少許）糖（少許...

“這道清爽菜幾乎是我們威海海邊人聚會喝酒的必點菜，一般都是在酒席後半場，人吃的飽飽的、酒喝的五六成醉時，大聲招呼老闆點上一盤海米拌黃瓜，這時吃一口解酒解膩，脆爽清口。做這道菜有幾個小竅門：一是拌黃瓜首先要選頂花帶...

食材明細主料豆腐（100克）輔料海米（20克）青椒（半個）鹽（適量）大蒜（三瓣）配料蠔油（50克）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油海米拌豆腐的做法步驟1、把豆腐入開水中煮過，切成小丁。2、把蝦米放入碗中在米飯鍋上蒸一下去菌。3、把海...

食材明細主料海米（適量）輔料白菜（適量）葱（適量）油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒海米的做法步驟1、切好大白菜。2、鍋中放入油，加葱炸香入海米炒一炒。3、然後放入大白菜炒，再入少量的水燒熟放胡椒粉就可以了。...

“海米紫菜蛋花湯一道家常營養豐富的海鮮湯，滋陰潤燥，簡單易做。”食材明細主料紫菜（適量）雞蛋（1個）海米（適量）小葱（適量）輔料菜籽油（適量）香油（適量）鹽（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海米紫菜蛋花湯的做法步驟1、準...

“韭菜薹是韭菜生長到一定階段的時候在中央部分長出的細長的莖，頂上開花結實，嫩的可以當菜吃。韭菜薹具有補腎助陽、温中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血、潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。”食材明細主料韭...

“一瓜炒二蝦，絕世無雙口味，多年經驗自主研發”食材明細主料海米（70克）冬瓜（500克）大蝦（4個）輔料葱（1段）姜（1塊）花椒（5克）鹽（1茶匙）海鮮醬油（1勺）花生油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海米冬瓜炒大蝦的做法步驟1、海米適量用水浸...

“寶寶營養餐”食材明細主料海米（適量）牛肉（適量）娃娃菜（適量）胡蘿蔔味米糊（適量）輔料油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜牛肉海米糊的做法步驟1、海米一小撮。買的是那種特別小小的海米。2、放在漏勺裏淘洗乾淨後浸...

“排毒清脂、潤肺、止咳、養顏。”食材明細主料娃娃菜（1顆）木耳（1把）海米（適量）輔料蒜（4瓣）葱（適量）姜（適量）配料食用油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）海米燒木耳娃娃菜的做法步驟1、準備食材。2、娃娃菜洗淨切段，木耳泡發洗...

“從很小的時候，就記得媽媽準備的年夜飯裏都會有芋頭。她説“吃了芋頭，出門可以遇好人”。對她的説辭不置可否，慢慢長大了，開始懂得那份為人父母的心意。”食材明細主料芋頭（100克）海米（30克）拆骨肉（50克）香乾（50克）蘑菇（30克）豆腐（...

食材明細主料絲瓜（2個）雞蛋（2個）輔料海米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋海米炒絲瓜的做法步驟1、準備所需原料2、絲瓜去皮切滾刀塊3、雞蛋炒熟炒散盛出備用4、另起鍋倒油放葱花煸出香味，接着放海米翻炒片刻5、...

“據現代科學分析，薺菜不僅味美可口，而且營養豐富，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分。薺菜所含的蛋白...

食材明細主料速凍鮮麪條（一包）輔料大海米（少許）配料葱（少許）美極鮮（適量）香醋（適量）雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海米葱油麪的做法步驟1、取一個大碗加一些美極鮮，雞精，香醋，備用。2、炒鍋倒入香...

“冬天裏最普通的白菜豬肉包，在肉餡中加入些許海米，就會使包子的味道得到很大的提升。”食材明細主料豬肉（400g）白菜（700g）海米（20g）麪粉（600g）酵母粉（8g）清水（適量）輔料葱（15g）姜（10g）醬油（5ml）美極鮮（10ml）五香粉（5g）鹽（5g）花生油（30ml）鹹鮮（口味...

“餃子---海米韭菜素餃子。老公説：想吃素餃子了，這還不簡單，動手和麪，剁餡，一會餃子就下鍋了，總是吃肉餡的吃膩了，吃個素餃子還真不錯”食材明細主料麪粉（2碗）韭菜（1把）雞蛋（3個）海米（適量）木耳（1把）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）雞...