相關乾煸四季豆的餐飲知識

“乾煸四季豆在我家，一般不放肉，因為喜歡花椒粒的那味道，而瘦肉末和花椒粒大小差不多，很容易混淆，吃起來怕被花椒粒辣着。其實素的乾煸四季豆一樣的美味。幹辣鮮香，很開胃下飯的好菜。”食材明細主料四季豆（適量）乾紅辣椒（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘乾煸四季豆是一道在尋常百姓家的餐桌上常見的菜餚，口味香辣脆爽，十分適合當做開胃的下酒菜。乾煸四季豆的製作方法十分簡單，在配料和火候各方面都無需過...

“四季豆富含蛋白質和多種氨基酸常食可健脾胃，增進食慾四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用即有抗腫瘤作用，但易腹脹者不宜多吃。”食材明細主料四季豆（500g）輔料豬肉末（100g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料四季豆：500豬肉末：100碎米芽菜：50輔料幹辣椒：4只葱末：3大匙薑末：1茶匙香油：1茶匙味精：少許蒜（剁成茸）：3瓣糖：1/4茶匙料酒：1茶匙鹽：適量具體步驟1.四季豆摘去老筋，用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：250四季豆：450輔料蒜：適量鹽：適量油：適量生抽：適量姜：適量小辣椒：適量料酒：適量具體步驟1.原料2.四季豆處理好3.蒜、姜、辣椒切好，瘦肉剁碎4.熱油炒四...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉餡：50四季豆：400輔料鹽：3薑片：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.四季豆洗淨，控水。2.掰成小段。3.鍋中放油。4.炸四季豆。5.炸熟撈出。6.肉餡備好。7.鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：200四季豆：500輔料幹辣椒：8個料酒：適量花椒：30粒鹽：適量蒜頭：3瓣具體步驟1.四季豆去老根折段洗淨。2.五花肉切片。3.鍋中倒油少許，將五花肉煎至兩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘乾煸四季豆這道菜中，麻辣適中的味道實在誘惑，豆粒飽滿吃起來又實在美味，也因此深受是很多人的喜愛，在聚會裏這道菜可是最能上手，做法簡單，色香味又俱全，同時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料四季豆：200輔料生抽：適量蒜：適量姜：適量油：適量鹽：適量花椒：適量幹辣椒：適量具體步驟1.備好四季豆冼淨，折段備用。2.姜切絲，蒜切末，幹辣椒切小段備用。3.鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料四季豆：400豬肉末：100輔料蒜瓣：2個葱：2根生抽：1茶勺白砂糖：2雞精：適量姜：2片小辣椒：3個料酒：1茶勺鹽：半勺具體步驟1.四季豆掰成6釐米長的段，瀝乾水分2.鍋中放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：50四季豆：500輔料豆瓣醬：10姜：1塊醬油：2陳醋：適量花椒：5大蒜：4粒雞粉：適量生抽：5幹辣椒：10小葱：2具體步驟1.準備好四季豆，五花肉，姜，小葱，大蒜，幹辣椒，洗淨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉末：100碎米芽菜：50四季豆：500輔料葱：適量香油：適量白糖：適量幹辣椒：適量姜：適量胡椒粉：適量油：適量鹽：適量紹酒：適量糖：適量蒜：適量醬油：適量具體步驟1.四季...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料四季豆：200輔料油：適量鹽：適量小米辣：4個大蒜：4瓣胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.四季豆洗淨，瓣成小段段2.小米辣洗淨切成碎3.大蒜薄皮洗淨，拍成末末4.先...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆：一斤輔料郫縣豆瓣，蒜，白糖，葱，朝天椒，麻椒，醬油，肉末。：適量具體步驟1.準備好原材料！2.鍋裏放油，多些，放控好水的四季豆！大火炸之四季豆起泡，邊炸邊翻動...

食材明細主料四季豆（300g）輔料豆瓣醬（一大勺）孜然粉（一勺）辣椒粉（一勺）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨掰段去莖2、下熱水焯熟3、出鍋後立刻焯冷水4、用孜然粉辣椒粉豆瓣醬調成醬汁5、將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料四季豆：500輔料蒜片：適量糖：適量雞精：適量郫縣豆瓣醬：適量鹽：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.四季豆洗淨控幹水分，擇成段。鍋內放比炒菜多一倍的油，倒入四...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料四季豆：500豬肉：150輔料蒜：適量姜：適量油：適量鹽：適量尖椒：適量生抽：適量味精：適量具體步驟1.四季豆撕去筋，瘦肉和尖椒適量。2.肉剁成肉泥，蒜切片，尖椒切碎。...

“四季豆含有豐富的維生素B，C和植物蛋白質，有健脾補腎的功效。還能夠調理消化系統，益氣生津，建議把它作為我們餐桌上的常客。”食材明細主料四季豆（500g）輔料葱花（少許）油（少許）鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“四季豆的意思一定是四季都能吃到的豆角吧，今天從一個阿婆手裏買到一小把剛摘下來的豆角，好新鮮。就炒個乾煸四季豆吧。川菜館裏的四季豆很香，可是油太重，配料也太多吃不到豆角的清甜了，我做個簡易版的，有豆角的清甜也有幹...

“在我對做菜產生興趣之前，我一直都認為，跟誰學做菜做出來就會有誰的味道，但現在我不這樣認為了。因為當你真正去做時，你才能發現和體會到其中的各異，即使是同一道菜，可能每次做出來的味道也不盡相同，倘若真要做成一個味道，那...

“今天肉肉廚介紹的乾煸四季豆，是川菜中一道家喻户曉的人氣大眾菜。幹辣下飯，回味無窮。希望大家喜歡！！！”食材明細主料四季豆（400g）瘦肉（100g）幹辣椒（10個）葱薑蒜（適量）花椒（15顆）輔料糖（5g）鹽（5g）香油（5g）料酒（5g）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料四季豆（半斤）輔料油豆腐（四顆）幹辣椒（四）蒜（兩瓣）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）乾煸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨擇好。2、我明天豆腐切塊備用。3、下四季豆翻炒。4、加油豆腐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆：適量輔料大料：適量幹辣椒：適量蒜：適量油：適量鹽：少許糖：姜：雞精：郫縣豆瓣醬：具體步驟1.把四季豆放油鍋裏炸軟後撈出,要放小火,以免糊掉~2.鍋底留少...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料四季豆：適量輔料五花肉，花椒粒，幹辣椒，葱：適量具體步驟1.1.四季豆去筋，解刀，切斷2.2.五花肉去皮，砍成肉沫，蒜茸，幹辣椒節，葱段3.3.四季豆過油(油温6-6.5層)...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆：500食用油：少許花椒：少許姜蒜：少許輔料具體步驟1.鍋熱後，倒入少許食用油2.油熱後放入鹽，姜蒜和花椒，3.當聞見香氣後倒入洗好的四季豆段，炒的四季豆...