“簡單易學,沒有繁瑣的步驟,沒有琳琅滿目的食材。唯一的:只有簡單,簡簡單單。” 食材明細主料皮蛋 (2個)輔料紫蒜辣醬 (30g)生抽 (40g)中辣 (口味)調味 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)辣醬涼拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋剝開後一個切成瓣。2、在小碗內,放入村上良品紫蒜辣醬和生抽。攪拌均勻,稍醃製一下。3、最後把汁液淋在皮蛋上就大功告成了。小竅門把香油均勻地塗抹在刀壁上,兩側都要塗哈,然後用塗了香油的刀,去切松花蛋,這樣就不會粘刀啦!