“分分鐘搞定,簡單方便。” 食材明細主料土豆 (一個)葱 (適量)蒜 (適量)輔料生抽 (兩勺)醋 (一勺)鹽 (少量)老乾媽 (一勺)香油 (適量)熟芝麻 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片。2、土豆片過清水洗去澱粉。3、葱姜切碎。4、鍋中放入適量清水,水開,放入土豆片,土豆片變透明,撈出。5、放入冷水中,多過幾次冷水。6、控幹水份,加入葱蒜,兩勺生抽,一勺醋,一勺老乾媽,少量鹽,適量香油,攪拌均勻即可。7、成品圖。