“蘸料可以調涼菜的酸辣和香辣口,也可以直接蘸蜂蜜吃。可以當涼菜,也可以當甜點。菜譜寫甜點的配料,涼菜配料,參考我以前做的自制涼粉。” 食材明細主料豌豆粉 (50克)火龍果皮 (1個)清水 (7份)輔料蜂蜜 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)彩色涼粉的做法步驟1、處理好的火龍果外皮。2、扒下來。3、切丁,放榨汁機裏。4、固定的容器取水。5、倒入清水。6、榨汁。7、榨好的汁。8、豌豆粉。9、果皮汁倒入豌豆中,剛才取水鵝蛋容器再取一份水,加入。10、攪成均勻的糊狀。11、鍋取5份清水,燒開。12、倒入攪好的麪糊,邊倒邊攪拌。13、整個呈透明狀態即可。14、倒在容器內晾涼。15、良好的涼粉翻面。16、用模具取小塊。17、裝盤即可。18、成品。