食材明細主料豇豆 (適量)扒糕 (適量)輔料芝麻醬 (適量)蒜泥 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)麻醬拌菜的做法步驟1、豇豆洗淨切段,入開水鍋裏焯熟。2、焯好後過涼水。3、豇豆控幹水,扒糕(超市有售)切塊放盆裏,放入蒜泥,生抽,芝麻醬加水,鹽攪拌好後倒入盆裏。4、拌均勻即可。5、成品圖。6、成品圖。小竅門蔬菜的量根據自己家的用量來定。