“春夏吃苦瓜可以去熱清毒,改善體內的脂肪平衡,是糖尿病患者的食療食物,經常食用能提高人體免疫功能,可防癌,苦瓜配上爽滑的紅薯粉,殺菌的大蒜,還有富含維生素E、鈣、鐵的有機山茶油,醒胃消膩,好的胃口便由此而來。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香蒜苦瓜拌粉條的做法步驟
1、各材料,苦瓜去瓜瓤,刨薄條
2、紅薯粉條用水煮透,撈起待用
3、苦瓜用沸水下點山茶油焯至剛熟
4、撈起苦瓜用涼開水泡透
5、所有調味料放一起,加入山茶油
6、盛好粉條與苦瓜
7、把調味醬汁淋上即可食用