“土豆拌着吃,又香又脆。” 食材明細主料土豆 (1個)輔料大蒜 (1瓣)鹹香 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)熗拌豆豉土豆絲的做法步驟1、食材如上圖。2、鍋裏燒水。3、土豆切絲。4、土豆絲泡清水中,洗去澱粉。5、幹辣椒切段。6、青椒切絲。7、小葱切葱花。8、生薑拍破剁成末。9、大蒜拍破剁成末。10、豆豉剁碎。11、水開放入土豆絲焯水兩分鐘。12、土豆絲放入清水中。13、熱鍋倒入適量的食用油。14、放入豆豉小火炒半分鐘。15、放入配料。16、小火煸一分鐘。17、土豆絲瀝水裝盤。18、放青椒絲。19、放少許鹽。20、放少許雞精。21、淋在土豆絲上。22、拌勻即可。