“台式泡菜,屬酸甜口味,現做現吃” 食材明細主料大蒜 (2粒)胡蘿蔔 (三分之一根)高麗菜 (4大片)紅辣椒 (1根)香菜 (若干)黃瓜 (四分之一根)輔料白糖 (2湯匙)白醋 (2湯匙)香油 (四分之一湯匙)鹽 (四分之一湯匙)酸甜 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)台式泡菜的做法步驟1、高麗菜手撕碎,胡蘿蔔切絲,黃瓜切條塊,大蒜和紅辣椒剁碎塊備用2、等鍋水煮開,將高麗菜胡蘿蔔和黃瓜過下水便可3、將蔬菜撈出,加入白醋,白糖,鹽,大蒜和辣椒拌勻,放入冰箱半小時。4、冰箱拿出做好的泡菜,撒上香菜末,酸甜可口的泡菜便完成了