食材明細主料戚風蛋糕 (一片)新鮮草莓 (數個)淡奶油 (150克)草莓酸奶 (100克)草莓 (150克)細砂糖 (60克)魚膠粉 (1大勺)甜味 (口味)調味 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、先在8寸活底蛋糕模裏鋪上戚風蛋糕片,圍上草莓。2、淡奶油里加細砂糖,打至六分發,放入冰箱冷藏室備用。3、草莓打成汁。4、放入魚膠粉,攪拌均勻,小火加熱至魚膠粉融合,關火。5、將草莓汁與草莓酸奶混合攪拌均勻。6、再將打發的淡奶油與5混合。7、攪拌均勻。8、倒入鋪好蛋糕和草莓的蛋糕模裏,冷藏至少3個小時,直接拿出來吃就OK了!哇哈哈……