“食材多樣,色彩豐富,營養齊全,健康加倍。送給春苗廚房的孩子們,願你們的生活也能如此多姿多彩,健康快樂!” 食材明細主料胡蘿蔔 (半根)雞蛋 (2個)豆乾 (60g)豌豆 (50g)輔料鹽 (1g)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)雞蛋炒三丁的做法步驟1、雞蛋打入碗中,打散成蛋液,胡蘿蔔洗淨,削去外皮切成小丁,豆乾切成小丁,豌豆洗淨2、雞蛋炒熟盛出3、鍋中留少許底油,倒入胡蘿蔔丁炒至略發軟,隨後倒入豌豆,淋入少許水,燜煮1分鐘4、倒入薰幹丁,翻炒至胡蘿蔔、豌豆,再倒入炒好的雞蛋碎,調入鹽、少許香油,翻炒均勻即可