食材明細主料低級麪粉 (100克)肉鬆 (10克)雞蛋 (1枚)食鹽 (1克)牛奶 (40克)輔料泡打粉 (2克)烤盤 (1個)鹹鮮 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)高級 (難度)無糖無油肉鬆香葱司康的做法步驟1、1個雞蛋打入碗中攪散(預留10%刷蛋液)。2、按照先液體後粉類的原則,加入牛奶後再加人肉鬆、香葱、低筋麪粉、泡打粉,攪拌均勻。3、下手合成麪糰。4、將麪糰放在揉麪墊上按成圓餅形狀,用刮刀分成6份。5、移入鋪有烘焙油紙的烤盤。6、刷上蛋液,以上下火180℃預熱烤箱。7、送入烤箱烤20分鐘。8、成品圖。