“這款法式餡餅是一種以派皮底坯加入巧克力醬與榛子做成的餡料,上面再放上一塊小派皮做成小帽子。大家可以根據自己喜歡,放入果醬或奶酪餡。”
食材明細
榛子巧克力餡餅的做法步驟
1、熟榛子粒與巧克力醬混合做成餡
2、榛子巧克力醬就做成了,一會每個餡餅加入20g
3、黃油軟化後加入鹽
4、加入糖輕輕打發,使糖融化,黃油變白
5、加入篩過的麪粉
6、攪拌成黃油麪粉團,分成6個
7、將20g做成派底,放入餡料
8、10g做一層餅皮蓋住餡料,外加一小園象一頂帽子.
9、做好之後在上面塗上蛋液,用叉子點二下紋路作為裝飾.
10、放入烤箱180度,25分鐘時間左右,表面黃色即可以出爐.