“加入了酸奶,口感更棉軟” 食材明細主料雞蛋 (2個)低粉 (40g)酸奶 (30g)輔料玉米油 (25g)糖 (30g)白醋 (幾滴)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)酸奶戚風的做法步驟1、蛋黃,玉米油加酸奶混合均勻2、篩入低粉,攪拌均勻3、蛋白加幾滴白醋,分次加入糖,開始攪打蛋白4、直到蛋白打到小尖角狀態5、上下翻拌的手法拌勻蛋白和蛋黃糊6、倒入模具,輕震出氣泡,入烤箱150度,一小時左右7、出爐倒扣冷卻脱模小竅門暖心提示:烤箱根據自己家脾氣調節