“相比海綿蛋糕和戚風蛋糕需要雞蛋打發,馬芬算是快手的蛋糕之一了。做了這款香蕉巧克力馬芬,加入了一根大香蕉,混合了巧克力豆,烘烤的時候都能聞到淡淡的香蕉香氣呢~”
食材明細
香蕉巧克力馬芬的做法步驟
1、香蕉去皮,放入碗中。
2、碾成香蕉泥。
3、打入兩個雞蛋,倒入玉米油。
4、充分攪拌均勻。
5、篩入低筋麪粉和泡打粉。
6、加入白糖。
7、用刮刀翻拌均勻。
8、放入耐烘烤的巧克力豆。
9、翻幾下。
10、倒入六連不沾模具中,八分滿。
11、撒一層椰蓉,周邊放一圈杏仁片。
12、中間放一篇香蕉。
13、預熱烤箱,上下火190度22分鐘左右。
14、烤好以後自然放涼。
15、脱模取出。
16、切開看看。哈哈~
17、開吃啦~
小竅門
1.一定要用耐烘烤的巧克力豆。
2.烤箱設置僅供參考。
3.泡打粉用的是無鋁雙效泡打粉,不傷害健康。