食材明細
雙層無邊披薩的做法步驟
1、將所有面餅材料混合和成麪糰,揉呀揉,使勁的揉,揉到勁道光滑不沾手(至於必須揉到擴展階段,個人覺得可以不用,那樣太累人,偷個懶。)
2、麪糰發酵到兩倍大,白白胖胖的很可愛。(大概1.5小時)。
3、餡料:洋葱、什錦菜、培根、薩拉米、意大利麪醬(反正都是番茄味的用這個更省事)。
4、把發酵好的麪糰揉麪,排除空氣,分成三等份後繼續醒發10分鐘,取一份壓成麪餅,擀成同烤盤大小的餅,將烤盤上塗一層油放入麪餅,用叉子叉些小孔兒防止烤時起鼓。
5、在麪餅上塗一層橄欖油,醒一會兒。
6、放上意大利麪醬,塗抹均勻。
7、撒一層馬蘇裏拉芝士。
8、放一層培根。
9、撒一層什錦菜、馬蘇裏拉芝士。
10、再放一層薩拉米腸。
11、再撒一層什錦菜,放上洋葱,撒一層馬蘇裏拉芝士。
12、烤箱預熱後,200度,烤制20分鐘。(15分鐘時取出撒一層馬蘇裏拉芝士)