準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :2枚 絲瓜 :1棵 輔料鹽 :適量油 :適量 醬油 :適量蒜 :適量白糖 :適量 具體步驟 1.所需食材:絲瓜 雞蛋 蒜 2.絲瓜去皮切成片。 3.將蒜切成片。 4.先將雞蛋炒熟備用。 5.鍋中放油,油熱放蒜爆香。 6.放入絲瓜翻炒。 7.放入醬油、鹽、白糖翻炒,最後放入雞蛋翻炒均勻即可。烹飪技巧1白糖不要多放,放一點即可,主要是為了提鮮。2糖尿病者,就不要放糖了。