咖喱土豆小餐包怎麼做簡單又好吃

餐包是每個人都吃過的，作為早餐它是很好的人選。在早餐店裏，有很多種類，但是如果你自己學會了包咖喱土豆小餐包，那你就會覺得安心和滿足。每天不需起太早，就可以吃到滿滿的咖喱土豆的餐包，吃上一口，你就會停不下來，保證一整天都神精氣爽。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉倒入料理盆，加入雞蛋、白糖、鹽、酵母，倒入牛奶。

2.用筷子攪拌混合至無干粉。

3.用手工將麪糰反覆揉摔至麪筋擴展。

4.收入料理盆，温暖處發酵80分鐘

5.麪糰發酵至2倍大。

6.準備好咖喱粉和土豆。土豆去皮洗淨微波叮熟壓成泥；洋葱洗淨切碎粒；

7.鍋中油熱，爆香洋葱粒。

8.倒入土豆泥，炒勻。

9.咖喱粉中加入適量鹽，倒入鍋中。

10.翻炒均勻，盛起晾涼作為餡料。

11.麪糰排氣分割成若干份。

12.取一份麪糰擀成圓片狀，包入餡料。

13.收口。

14.收口向下放入模具，温暖處餳發30分鐘。

15.生胚發酵完成，均勻刷上蛋液。

16.撒上黑白芝麻。

17.烤箱預熱，中下層，上下火160度，18分鐘。

烹飪技巧

1、土豆叮熟可以避免水分過多。2、我咖喱粉無味，須加入鹽調味。3、烤熟温度和時間隨烤箱性能靈活掌握。