好吃的酸豆角炒瘦肉怎麼做簡單又好吃

又到了立夏的季節，在這個季節，想要好好吃頓飯還真得看心情，今天就沒啥胃口，就想來道開胃菜，酸豆角炒瘦肉。酸豆角就很開胃了，吃它能吃很多飯呢。而且這道酸豆角炒瘦肉清淡又開胃，孩子們也挺喜歡吃的。酸豆角炒瘦肉做法也是十分的簡單呢，夏天，就需要這道菜。

主料

輔料

具體步驟

菜市場買酸豆角，三口之家的量的話我覺得一塊錢就夠了，可是未免賣菜大媽難看的臉色，我總是買兩塊錢，雖然是用不完的；

酸豆角泡水超過一個小時

肉切片，用少量生抽醃漬十分鐘左右

酸豆角切段，葱切段，蒜切瓣

油燒六成熱，入肉片，炒至八成熟出鍋備用；

再入少量油燒熱後，入葱白、蒜瓣熗鍋，入酸豆角翻炒，加適量白糖再翻炒

將肉片倒入，再加入剩餘綠色部分葱段翻炒加入少許鹽出鍋，完畢。