準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 低筋麪粉 :160 黃油 :100 白砂糖 :80 雞蛋 :50 輔料 蔓越莓 :50 具體步驟 1.軟化的黃油加糖。 2.用電動打蛋器打均勻。 3.分次加入雞蛋,打均勻。 4.篩入低粉和切碎的蔓越莓,拌勻。 5.用保鮮膜包好,放入小吉餅乾模,放入冰箱冷凍層冷凍1個小時以上至變硬。 6.切成厚約1cm的薄片,放入預熱好的烤箱中170度烤20分鐘,注意加蓋錫紙。 7.好吃的蔓越莓曲奇出爐啦。 8.香甜可口的蔓越莓曲奇。烹飪技巧一定要注意蓋錫紙要不然會上色過重。