蝦仁雞蛋湯蝦仁是由蝦仁和雞蛋為主要原材料製成湯。製作難度不大,可根據個人喜好加入番茄等。富含維生素和礦物質等人體必需的營養成分,具有改善記憶力、防癌等功效。而雞蛋則是人類最好的營養來源之一,富含大量的蛋白質、維生素以及礦物質。
主料
雞蛋 :一個蝦仁 :150
輔料
鹽 :適量蠔油 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
雞精 :適量
油 :適量
具體步驟
1.蝦仁洗乾淨
2.鍋裏倒入適量油,加入姜,蒜末爆香,然後倒入蝦仁加適量鹽炒熟,倒入適量水
3.雞蛋打勻,水開後倒入蛋液
4.加適量蠔油,雞精即可出鍋