食材明細主料木耳菜 (適量)輔料色拉油 (適量)糖 (適量)葱 (適量)蒜 (適量)姜 (適量)辣椒 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)香油 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清炒木耳菜的做法步驟1、把木耳菜切成寸段。2、切好葱、姜、蒜、辣椒備用。3、鍋坐火上,燒熱入油,放葱、姜、蒜、辣椒爆香。4、倒入木耳菜炒,加入少許糖再炒。5、木耳菜炒熟了,放鹽、味精、香油拌勻裝盤。小竅門糖不要放的太多,一小勺就行了。木耳菜不要炒的時間太長。