準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 茼蒿 :300 輔料油 :適量鹽 :適量蒜蓉 :適量 辣椒 :少許 花椒 :少許 具體步驟 1.茼蒿去根洗淨 2.準備好蒜末、花椒和辣椒 3.油熱後放入花椒,炸出香味後,將花椒撈出 4.放入辣椒和蒜末 5.倒入瀝過水的茼蒿 6.加少許鹽略炒,即可裝盤烹飪技巧蒜的用量稍大一些。