香菇芋頭蒸雞腿就是一道非常美味的家常雞腿哦，我覺得肯定有很多人都吃過的，然後這個香菇芋頭蒸雞腿的做法也是非常的簡單的，而且食材也是非常的簡單，就是香菇還有芋頭然後就這樣和雞腿蒸着吃，這樣的話就真的太美味了，所以大家都趕快學起來吧。
主料
琵琶腿 ：3個芋頭 ：1個
幹香菇 ：10朵
輔料
油 ：適量葱薑蒜 ：適量
白胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
柱候醬 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
海鮮醬 ：適量
蒜蓉豆豉醬 ：適量
具體步驟
雞腿斬塊洗淨，瀝乾水分備用
葱薑蒜切好
葱薑蒜和所有醬料放到雞腿中，再撒入一點白胡椒粉，抓勻
葱薑蒜和所有醬料放到雞腿中，再撒入一點白胡椒粉，抓勻
蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製一晚。如果是白天製作，那至少要醃製半天
幹香菇用清水泡發2個小時
洗淨雜質後切塊
芋頭削去外皮切塊備用
找一個深盤，最下面鋪上芋頭塊然後放上香菇
最後碼上雞肉，雞肉中的葱薑蒜揀出來不要
入鍋蒸，大火燒開水，轉中火蒸30分鐘即可
