紅豆芋頭奶香甜湯怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將紅小豆洗淨用清水浸泡3-4小時。

2. 將湯鍋放到火上做開後關火加蓋燜1個小時，時間到了再開中火將紅豆煮爛。

3. 鮮芋頭去皮洗淨，切成小丁，在紅豆湯中加入適量的熱水後放入芋頭丁，煮十分鐘左右至芋頭熟透。

4. 調入適量的煉乳攪拌均有後就是一道美味的甜湯了。

烹飪技巧

1.芋頭一定要好好挑選。最好挑重一點的、紋路多一點的，一般有些芋頭購買時有削的地方還是可以看到一些些紋路，紋路多的比較好，購買回來的芋頭削皮時，千萬不要太小氣，皮要削多一些，這樣煮的時候會比較快好，且也會比較好吃!2.紅豆要提前浸泡，這樣煮出來的更容易入味也省火。3.煉乳一定要最後添加，這樣不會破壞煉乳的營養。