相關紅豆的餐飲知識

“在悉尼雖然有許多國內的青菜都可以買得到，卻並不是全部都可以買得到的，就比如這葛，有時很想吃去沒有新鮮的賣，幸好在華人超市有這種來自國內曬乾了的。不過説句老實話，與新鮮的相比完全不是那麼回事。”食材明細主料粉葛...

食材明細主料高粉（270克）白糖（45克）玉米油（30克）牛奶（130克）酵母（4克）蛋清（1個）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆餡雪花面包的做法步驟1、把各種食材合在一起揉至擴展後成麪糰2、於温暖處發酵至二倍半大3、準備好紅豆餡、蛋...

“如果你喜歡酥皮做的點心。這個派可以試試，比較簡單易學。週末早上烤上一盤，滿室生香，也不必去吃加了很多添加劑的早點啦！”食材明細主料低筋麪粉（100g）高筋麪粉（250g）輔料温水（150g）奶油（30g）酵母（8g）白砂糖（40g）全蛋（1個）黃油（150g）紅...

“椰汁紅豆凍糕是香港傳統點心的一種，是茶餐廳，大排檔，大酒樓都必有的點心，除了椰汁紅豆凍糕，椰汁紅豆糕，紅豆糕，椰汁馬豆糕，豆沙西米糕，紅腰豆芝麻糕，杞子花旗心糕，桂花糕，紅豆糕，馬蹄糕，馬拉糕，缽仔糕，白糖糕，···，好多糕，我都好中意...

“薏米，可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，有利水，消腫，健脾胃之功效，而紅色入心，因此它還能補心。薏米紅豆濃漿能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。”食材明細主料薏米（60克）紅豆（40克）輔...

食材明細主料紅豆（200g）薏米（50g）紅棗（10顆）紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）健康紅豆餡的做法步驟1、紅豆和薏米倒入盆中，加水浸泡12小時以上。2、泡軟的紅豆和薏米洗乾淨，放入電飯鍋中。3、加入稍沒過紅豆的水。4...

“中秋節快到了,自己也想着做一些月餅吃吃,昨晚興趣大發,所以參照別人的做法試了一下,沒曾想做得還不錯厄.由於第一次做有點手忙腳亂,連過程都忘記拍了,只拍了成品的,分享一下啦!!!”食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）...

“昨天學習了中醫養生，就學着做了這款粥，不僅可以補血養氣，還能使皮膚細緻白皙。紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重...

“這個配方都是我自制的。當然參考了一些別的餅乾的量。成品偏向較硬脆的口感。如果你喜歡的是酥脆的感覺。那最好把蛋液也換成黃油。我喜歡少糖，所以可能有些人會覺得甜味不夠，你可以在揉麪的中間嘗一下。酌情增減。”...

“蜜紅豆製作簡單，卻非常實用。可單獨食用，也可以配上雙皮奶、冰沙、西米露等，還可以用做點心餡料，味道都一級棒。夏天的時候，我每星期都煮上一鍋，用保鮮盒裝好放入冰箱，做為零食或是主食都是不錯的選擇。朋友來家做客，也能成...

“紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多餘水分，但因為薏仁偏涼性，不適宜女生單獨長期食用，配合温性的紅豆，對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血，薏仁則能美白，不僅瘦身還兼具美容的功效。薏仁，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》...

“紅豆代表相思，有這一層含意，普通的吐司都變得很詩意。紅豆（學名：Vignaangularis）是豆科植物，為常見的食材之一。亦被稱為赤豆。常用來贈送親友，以寄懷念之情，自古以來都把紅豆作為情愛相思的象徵之物。紅豆性平，味甘酸，具有健...

“初冬大山楂正是食節。可是當水果吃太酸，又不好消化。不過山楂又是健脾胃補氣血的上好天然食物。怎麼吃呢？？煮過水，蒸過米飯。今天試試自創的山楂糯米紅豆冰。”食材明細主料紅豆（一碗）大山楂（10顆）糯米（兩把）果味（口味）煮（工藝）半...

“這幾天腸胃又有些想造反，不是很舒服。經常會熬些粥來滋補養胃，希望能有些作用。”食材明細主料花生（適量）紅豆（適量）糯米（適量）鐵棍山藥（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅豆花生山藥粥的做法步驟1、花生，紅豆，糯米分別...

“紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆。紅豆紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，紅豆的作用：1、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、...

食材明細主料淡奶油（230克）牛奶（150克）蛋黃（3個）白砂糖（100克）煮熟的紅豆（220克）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆牛奶冰淇淋的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡2個小時。2、放水沒過紅豆約一個手指那麼高，放入冰糖。3、用壓力鍋...

食材明細主料香蕉（一根）豆沙餡（適量）輔料麪粉（適量）小蘇打（少許）雞蛋（一個）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆皮香蕉紅豆派的做法步驟1、先準備好製作所需的材料。2、將麪粉雞蛋小蘇打放在一起加水攪拌成糊狀。3、香蕉沾上面...

“喔。。。昨晚菜譜沒保存，今早只能繼續奮鬥。。。作為一個有一隻萬能電飯鍋的學生黨，窮的要死的學生黨，回家不過中秋節的最不好的一點就是——沒錢吃月餅！杏花樓的月餅要七八元一快，便宜的月餅又不好吃。真是糾結啊，還是自...

“好吧，我承認我是饞小豬~~因為我看見脆香米MM家的紅豆元宵我就忍不住了~~後來，我改良了一下，我也木有藕粉，加的是黑芝麻糊和年糕。哈哈~~”食材明細主料大紅豆（適量）小紅豆（適量）輔料年糕條（適量）紅糖（適量）蜜棗（適量）阿爾卑斯糖（3...

“這個粽子是一同事想吃的，其它粽子她都不喜歡吃，所以就順手給她包了20個。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅豆（適量）粽葉（適量）棕麻（適量）配料食用鹼（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆粽子的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡一...

“昨個兒下午突然饞了，想吃黏黏的東西，神馬粽子啦，湯圓了，然後就想起來亞惠家甜甜的黏黏的熱乎乎的糯米小丸子紅豆粥了，很久沒去吃了，不如自己做。晚上看着甄嬛傳，搓了小半盒兒糯米丸子，泡上紅豆薏米和紫米，今天早上起來電壓力...

食材明細主料紅豆（適量）芝士（適量）雞蛋（適量）低筋麪粉（適量）輔料白糖（適量）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士紅豆卷的做法步驟1、主料2、紅豆提前泡一夜水，然後煮至軟熟3、用勺子壓成泥，並加入適量白糖攪拌均勻4、芝士片用一...

“晚上做了紅豆沙！準備做糯米餈吃的！結果！我只顧着玩電腦去了！蒸糯米的鍋子水燒乾了都不知道！把鍋子燒壞了！糯米也糊了！只好轉換做豆沙酥了！正好前陣子買了飛餅一直沒用！試一試吧！”食材明細主料紅豆（200g）飛餅（3張）糖（20g）油（10g）雞蛋（...

“端午節來臨時，親手做簡單的紅豆花生蜜棗粽，是一種放心可口的節令食品，也是一份好心情”食材明細主料糯米（600克）粽葉（20片）輔料紅豆（適量）花生（適量）蜜棗（適量）黃小米（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆花生蜜棗粽的做法...

“這個配方式照君之的做的，不過他那個沒有放紅豆沙，我的紅豆沙也是自己做的，裏面鹽的分量是6克，做出來之後感覺有點鹹了，可以減少點，比如3克4克。揉麪君之事揉到擴展階段，這條沒看清楚，我是揉到了完全擴展，所以導致手都揉的通...