準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘木耳燜雞翼中燜菜的做法是全國都有傳統,這道菜品選用走地雞和木耳。走地雞含有大量微量元素和蛋白質,對於人體大有益處;木耳中含有大量的纖維素,能過活動腸胃,兩種食材通過燜的方式保留了最本真的味道和營養。在家做來可以多吃幾碗飯。主料 雞翅 :450 木耳 :20 輔料油 :20耗油 :15 姜 :10料酒 :15鹽 :10 具體步驟雞翼剁成件,木耳預先浸發好切條,姜切絲與雞翼混合,加入油鹽、料酒和蠔油鹽10分鐘起油鍋,放入雞翼燜至熟加入木耳,燜3分鐘就好了盛出