主料
瘦肉 :適量豆腐 :適量
香菇 :適量
小葱 :適量
青椒 :適量
蒜 :適量
輔料
具體步驟
1. 準備好材料,切好肉,蒜,小葱,青椒,切好豆腐,香菇。。。
2. 香菇。。切多了其實不要這麼多。。
3. 鍋裏到油,煎至兩面都是金黃色,煎的過程記得小火,時不時晃動鍋,免得豆腐粘鍋。。。
4. 煎好豆腐,出鍋備用,放蒜下鍋爆香一下,再放肉炒,依個人口味加適量生抽。。。
5. 放入香菇,如果香菇裏有水分,炒到水份收幹。。。
6. 加入煎好的豆腐。。加鹽,加小葱,加入適量雞精。。。翻炒一下,出鍋。。
7. 出鍋,。。。。味道雖然沒有小時候記憶里老媽做的好吃,但是味道還不錯。。。。(ˉ﹃ˉ)口水