準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :50 韭菜 :150 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.韭菜切碎。 2.麪粉加鹽、雞蛋。 3.攪拌成可以流動的麪糊。 4.加入韭菜。 5.攪拌均勻。 6.煎鍋刷油,倒入麪糊小火開始煎。 7.煎至邊緣翹起即熟。烹飪技巧口味較重的可以加點胡椒粉;嫌雞蛋有腥味的可以點2滴白醋。