準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料麻辣花生 :20白涼粉 :300 輔料蒜泥 :12味極鮮醬油 :2茶匙白糖 :3 辣椒醬 :1茶匙紅油、油 :各適量鹽、花椒粉 :各?茶匙葱花、芝麻 :各少許 具體步驟1. 將白涼粉切成長條,裝入碗中,麻辣花生碾碎備用。2. 取一小碗,加入蒜泥、鹽、味極鮮醬油、白糖、雞精、花椒麪、紅油、辣椒醬、花生碎、清湯攪拌均勻,製成調味汁。3. 將調味汁倒在涼粉上,撒上香葱粒、芝麻即可。