準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料麪粉 :30 雞蛋 :2顆 午餐肉 :6片 輔料油 :適量水 :60鹽 :適量香葱 :適量 具體步驟1. 麪粉與水按照1:2的比例,加入少許鹽調成麪糊。2. 雞蛋加鹽、香葱打散。3. 午餐肉切薄片,一定要薄4. 熱鍋不放油,倒入麪糊,迅速轉動鍋子使麪糊平均鋪在鍋底,待烙至凝固,盛出。5. 熱鍋刷少許油,倒入蛋液,迅速轉動鍋子使蛋液平均鋪在鍋底,烙至半凝固時,鋪上面餅,再鋪上午餐肉片,捲起盛出,切開即可。