“不用打蛋,唯一麻煩的就是給紅棗去核,然後。這款君之食譜的蛋糕已經做過好幾次了,過段時間就會想啃紅棗時就會思念這款低脂蛋糕!軟軟的口感,濃濃的紅棗就這樣在舌尖推開!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 未知 (難度)
低脂紅棗小杯糕的做法步驟
1、準備原料!
2、給紅棗去核,如果本來就是無核的這步可以省略!
3、低粉加泡打粉過篩備用
4、去核的紅棗切碎,越碎口感越細膩!
5、將切好的紅棗放入鍋內,然後倒入水,上火煮開!
6、不斷攪拌,以免糊鍋!
7、煮開後加入小蘇打!
8、加入後會有泡…
9、加入黃油或植物油攪拌至融化
10、然後在鍋內拌入紅糖,攪拌至溶化!
11、熄火,備用!
12、將過篩的粉倒入鍋內
13、用刮刀以翻拌的方式拌勻
14、然後倒入打散的雞蛋,繼續用刮刀用翻拌方式攪拌,不可用畫圈!
15、翻拌方式攪拌
16、攪拌完成
17、準備好杯模
18、將麪糊用勺子舀入8分滿!
19、180度預熱,上下火15分鐘!至蛋糕膨起,出出箱時可用牙籤試一試,沒有殘留物則烤好了
20、完成圖,咬一口!
21、完成圖
22、配上玫瑰茶,請享用!