好不容易得來的假期，決定做一份好吃的犒勞自己，家裏最近買了紅苕，所以就決定將它製作成一份美食啦，步驟簡單，用時較少，極其適合休閒時光製作。可以在休息的時候邊吃邊刷微博，是一道絕佳的休閒小零食~一起來做做看吧！
主料
紅苕 ：2小個輔料
蒜末 ：1大勺鹽 ：1小勺
細砂糖 ：1小勺
白醋 ：1小勺
紅油 ：2大勺
葱花 ：適量
芝麻 ：適量
詳細步驟：
第一步
將紅苕削成薄片
第二步
在水中加入鹽後將紅苕片倒入浸泡，約半小時後取出，瀝乾水分
第三步
油燒至六成熟時將紅苕片倒入炸至金黃
第四步
將炸好的紅苕片撈出，吸乾油分後裝盤
第五步
取出一個小碗，將蒜末、鹽、細砂糖等配料加入後攪拌均勻
第六步
將調好的醬汁澆在紅苕片上，再撒些葱花和芝麻即可
