相關薄脆的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘營養薄脆餅乾真的是餅如其名，“營養、輕薄、香脆”真是一樣都不缺，香脆可口，營養美味。它不僅營養豐富而且製作簡單，平常自己再加沒事的時候就可以製作不...

“又是一款操作簡單，卻香酥無比的餅乾--杏仁薄脆。”食材明細主料低筋麪粉（20克）黃油（25克）蛋白（40克）杏仁片（55克）輔料糖粉（45克）奶香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁薄脆的做法步驟1、黃油隔水融化。2、蛋白中加入糖粉攪拌至...

“喜歡吃芝麻薄脆，只因它的幹香酥脆！我做薄脆居然忘記了放油，放進烤箱才想起忘了放油，不過也好！無油的芝麻薄脆更是乾乾脆脆符合我的口味”食材明細主料蛋清（50克）白糖（20克）低粉（35克）白芝麻（80克）輔料檸檬汁（少許）甜味（口味）烤（工藝）廿...

“香噴噴油滋滋的豬肉餡餅，別提那滋味兒了！趕緊動手做起來吧，既簡單又美味。”食材明細主料豬肉餡（適量）葱薑末（少許）十三香（5g）鹽（少許）生抽（1勺）雞蛋（一個）老抽（半勺）輔料發麪團（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薄脆肉餡餅的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘薄脆的紫菜蝦皮幹，海產品蝦皮以及紫菜能夠做出什麼美味呢？蝦皮的鮮香以及紫菜的薄脆，再加上白芝麻翻炒過後的香混合在一起，放涼後裝入密封罐子中，週末午後...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘許多人喜歡製作甜點，大家可以適量吃點腰果蛋白薄脆餅乾，營養。腰果蛋白薄脆餅乾香脆，與此同時，它的口感也是十分不錯的，腰果的香味讓這道菜餚十讓人食慾大...

“香香脆脆，簡單而美味大概就是這樣的一種食物。”食材明細主料蛋清（40克）糖粉（40克）色拉油（40克）低粉（40克）細鹽（0.5克）輔料瓜子仁（40克（即食堅果類））甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋白瓜子薄脆片的做法步驟1、色拉油中加入糖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋清：80細糖：48低筋麪粉：40白芝麻：72輔料色拉油：48鹽：2具體步驟1.1、蛋白、鹽和糖手動攪拌至糖化；2.2、慢速加入色拉油，混合均勻；3.3、加入低筋麪粉和白芝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘薄脆餅乾一道美味可口，甜酥可口的小甜點。深受人們的喜愛，製作過程簡單，所需要的食材簡單，其儲存時間長久，小孩子們特別喜愛，既可以當作零食食用也可以當做...

“剛出爐的杏仁薄脆片，分分鐘吃完！喜歡杏仁一定要放多多，一口咬下去脆脆的，味道真的太滿足了，當小零嘴吃挺不錯的。”食材明細主料蛋清（65克）淡奶油（10克）白砂糖（35克）無鹽黃油（40克）低筋麪粉（40克）抹茶粉（3克）輔料可可粉（6克）甜味（口味）烘...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋白(約：35g中筋麪粉：50黃油：50糖粉：60輔料具體步驟1.準備好所有材料。（發現沒有，只需要4種材料哦。。哈哈，不用低筋，只要普通的中筋麪粉就可以了哦，就是普...

“老人們常説能吃是福，我是屬於福分比較厚的那一類。對於一個吃貨來講，不停地吃還能保持身材苗條，那絕對是吃貨中的精品。沒錯，説的就是我。要不是臉皮厚，感覺都快寫不下去了。小時候在吃方面我就展現出了驚人的天分和才華...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖粉：80低筋麪粉：30鹽：4蛋白：70融化黃油：30杏仁片：適量輔料如:鹽：如:1勺具體步驟1.麪粉過篩，與除杏仁片以外的全部材料混合在一起攪拌均勻。2.用小勺舀起...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：50雞蛋白：1個輔料油：40白砂糖：40黃油：10具體步驟1.我家黃油不夠了，所以就10克黃油，40克植物油，40克糖，攪拌均勻2.蛋白分三次加入3.麪粉過篩4.攪...

“香香脆脆的一款小餅乾，而且製作也特別簡單哦！”食材明細主料低筋麪粉（20克）玉米澱粉（5克）蛋清（41克）糖粉（5克）色拉油（15克）輔料黑芝麻（18克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻薄脆的做法步驟1、蛋清放入盆中（正好是一個雞蛋...

“昨兒冰箱全空只能跑costco囤貨結果買了一堆馬蘇裏拉奶酪還有意大利紅腸想着既然這樣家裏又有蕎麥麪粉和還沒有用完的意麪番茄醬那就試試用蕎麥麪粉做個簡單傳統又不費事兒的薄脆紅腸披薩吧（我們斷糖有一年了，確實對於...

“自從上個月買了烤箱，就一直特別特別想做一個披薩，原諒我對披薩有種莫名的喜愛吧。但是説實話，今天第一次嘗試做這款薄脆至尊海鮮披薩，雖然賣相不如外面的精緻，但是不管從揉麪、發酵，還是準備材料和最後的烤制，都是自己一個...

“一款下午茶小零食，椰絲經過烘烤後，脆脆的，特別好吃，只是簿片被我整得有些厚了，再簿點會更好看。”食材明細主料椰絲（50克）低筋麪粉（30克）輔料麥芽糖（34克）細砂糖（25克）水（20克）黃油（25克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椰絲薄脆片...

“一款好吃的休閒小零食。”食材明細主料蛋液（105克）白芝麻（50克）低粉（30克）輔料玉米油（10克）葱葉（20克）鹽（1克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱香芝麻薄脆的做法步驟1、取大葱中間的嫩葉剁碎（如果家裏有香葱，可直接切碎）2、將所...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白砂糖：200黑白芝麻：250清水：250低筋麪粉：225輔料食用油：100具體步驟1.把原料稱量好。2.碗內放入油，接着把清水倒入。3.再倒入白砂糖，攪至糖融化。4.然...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料黃油：166糖分：66低筋麪粉：139雞蛋：20抹茶：13杏仁片：47輔料具體步驟1.黃油温水化開，加入糖分，用拌刀拌勻2.雞蛋拌勻，20克分兩次加入3.139克低分和13克抹茶粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：35中筋麪粉：50黃油：50糖粉：55輔料具體步驟1.準備材料。黃油室温軟化備用（不能軟化成液態）。2.軟化的黃油中加入糖粉，並用手持打蛋器攪拌均勻，不要打...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金黃大薄脆是一款麪食，非常好吃，這款麪食營養豐富，是比較適合大家吃的一款麪食，加入了五香粉，吃起來口感更好，麪食是一款比較高熱量的產品，所以説這款麪食吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：80雞蛋：2個糖：30植物油：10ml鹽：1輔料芝麻：隨意具體步驟1.雞蛋打發，加糖，油繼續打勻。篩入低粉混合拌勻。根據自己喜好加芝麻拌勻。2.將麪糊均勻的鋪在油...

“煎餅果子是天津著名的小吃。不過北方多做為早餐。由綠豆麪或雜糧面，雞蛋，還有餜子(油條)或者薄脆的"餜篦兒"組成，配以麪醬，葱末香菜末，辣椒醬(可選)作為佐料。本方子裏有煎餅果子醬以及薄脆的詳細做法。自己做的乾淨衞...