黑魚花生湯是一道養生湯，我比較喜歡吃黑魚，因為它的刺比較少，吃起來方便，很少會卡喉嚨。當然用它做成的酸菜魚也非常好吃，它的營養價值非常高。我這次做的黑魚花生湯做法比較簡單，但是確很美味，大家一起來吧。下面就是本寶寶給大家做的步驟。
主料
花生 ：100黑魚 ：1條
輔料
黃酒 ：適量油 ：適量
葱姜 ：少許
鹽 ：適量
具體步驟
1.買回來的黑魚要用鹽清洗乾淨，生花生也清洗乾淨備用。
2.鍋熱以後放油，等油温熱了以後放入姜和葱
3.把黑魚倒入鍋裏，進行煸炒
4.等顏色差不多變了以後，倒入少許黃酒
5.繼續煸炒一會，等香味出來，倒入温水
6.大火燒開以後倒入花生
7.蓋上鍋蓋，大火5分鐘轉小火15分鐘
8.煮開以後加入少許鹽進行調味
9.繼續煮，等湯白了，花生軟了，加入少許葱花起鍋
10.很香吧
1.買回來的黑魚不太容易清洗，因為它比較粘稠，要記得用鹽哦2.花生要燒到軟才好吃3.加水的時候一定要加温水，加冷水的話，魚湯不容易白
