準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆腐 :300乾紅辣椒 :2 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.準備材料 2.將豆腐切片,裝盤待用 3.辣椒切段, 4.鍋內放油,燒至七成熱 5.將切好的豆腐片倒入鍋內 6.將豆腐片排開,使豆腐均勻受熱 7.將豆腐翻面,進行煎炒,放入適量鹽 8.灑上辣椒段,繼續翻炒 9.出鍋裝盤烹飪技巧豆腐一定要炒至金黃色時再放鹽,這樣才容易入味兒