準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :4個 青椒 :2個 輔料五香粉 :4葱 :10 姜 :10鹽 :4 具體步驟 1.葱姜分別切成末。 2.青椒去籽洗淨切成小粒。 3.和雞蛋一起放入碗中。 4.加入鹽和五香粉打散。 5.熱鍋下油,放入打好的蛋液小火煎。 6.煎至兩面金黃色盛出即可。烹飪技巧煎的時候一定要用小火,不可用大火,最好用不粘煎鍋,容易操作而且省油。