自制南瓜花樣饅頭怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮蒸熟

2.用勺子壓成泥

3.南瓜糊變温時加入麪粉，糖，發酵粉揉成麪糰

4.發酵至兩倍大，給麪糰排氣，分成小劑子

5.做出造型放入蒸籠，二次醒發15分鐘，冷水上鍋蒸，煮開調中小火20分鐘關火後靜置5分

烹飪技巧

1、蒸饅頭冷水上鍋煮開，調中小火蒸岀來的饅頭很漂亮光滑。2、蒸熟的饅頭別急着打開蓋子，正確的方法應該是先關火，靜置5分鐘後再將蓋子打開。