準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 五花肉 :1方塊 輔料麪醬 :3小勺 醬油 :適量味精 :適量五香粉 :適量 具體步驟 1.準備一塊煮好的方形五花肉 2.把五花肉切成薄片 3.用麪醬,醬油,味精,五香粉加入適量水調成醬料,肉片一沾能掛住就好 4.把切好的肉片一片片醮上調好的醬料 5.醮完調料的片肉碼好放在碗中 6.上屜蒸20分鐘片肉 7.把蒸好肉片扣入盤中。烹飪技巧1.五花肉先用花椒大料等煮九分熟;2.肉片切的越薄越好;3.上屜時間長點,肉越爛烀越好吃。