準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 ：3個麪粉 ：70清水 ：40 豆沙 ：適量白糖 ：適量 輔料泡打粉 ：1小勺 具體步驟1.蛋白分離，加糖打至魚眼泡2.加糖3.打至濕發4.蛋黃加水5.加麪粉6.加泡打粉7.加三分之一的蛋白8.加餘下的蛋白9.加紅豆沙10.拌勻11.電飯煲烤熟烹飪技巧上下翻拌
