餛鈍數福建的小餛鈍出名,明天早上下幾個就搞掂了一頓早餐。通常都是超市特價才去買一大包回家的,但是外邊買的,都是保質期9個月的,怎麼説還是放太久了,偶爾週末我也會自己弄一些鮮肉餛鈍放在冰箱急凍,喜歡吃下幾個,搭配幾條青菜,就搞掂了。
主料
肥瘦豬肉 :250餛鈍皮 :200
輔料
土豆 :適量姜葱蒜 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
先將肉剁好
然後把葱薑蒜剁成泥放加入肉泥裏
將土豆剁碎
將土豆倒入肉泥裏
加入鹽味精和少許的澱粉攪拌均勻!加澱粉是為了讓口感更爽滑!
然後就可以包了
包好的餛鈍沸水煮五分鐘即可!煮的時候湯里加入鹽味精即可!