準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 巧克力 :120 黃油 :100低粉 :30 雞蛋 :兩個蛋黃 :一個砂糖 :60糖霜 :少許。點綴用。 輔料 具體步驟1. 隔水融化黃油和巧克力。備用。2. 雞蛋。蛋黃。加砂糖攪拌至起泡沫。加入篩過的麪粉。3. 蛋液倒入巧克力黃油混合液。上下攪拌均勻。倒入硅膠模具。4. 放置冰箱冷藏20分鐘後。180度上下火預熱。烤制10分鐘後轉200度再烤兩分鐘。5. 冷卻後脱模。篩少許糖霜點綴完成。烹飪技巧這次用的硅膠模具。個人認為用紙杯熔漿效果更好。還免去硅膠模具冷卻脱模的時間。